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做个行动派吧!

发布时间:2018-03-20 22:18:08 点击次数:5779


      郑大哥,山东德州人,是一位长途车司机。早在1999年,郑大哥用老式方法酿酒,连蒸锅也是用水泥砌的,他自己认为当时酿的酒口感还不错,就是劳动强度太大,而且出酒率低(只有40%)

2018年3月份,郑大哥和爱人到咱们湘麦醇济南分公司考察了解酿酒设备与酿酒流程,对湘麦醇酿酒的设备、技术及酒的口感称赞不已,马上就与大家分享了自己的想法:要把在老家镇上租的200平的场地分为两块,一边卖快餐另一边卖酒,现在就打算把酿酒设备运回家开始自己的致富大道。

对于酿酒这一块,郑大哥初步的构思是:让顾客上门体验,每天早上他先将粮食蒸好,然后让顾客自己拌曲、发酵,一切弄好后再亲手密封贴上封条,等发酵完成后,客户再亲自上门进行蒸馏。一切过程都让顾客亲自参与,并让人感受到酿酒的乐趣,喝上自己亲自酿制的纯粮酒!




根据郑大哥的描述结合德州当地的实际情况(德州人喜欢喝玉米和高粱酒),湘麦醇济南公司魏老师建议他这样做:

1、以玉米和高粱为主,青稞带着做,在做的过程中不断根据德州当地市场情况开发新的酒种。

2、对于有时间也愿意亲自体验的顾客,就让他们亲自参与进来,体验酿酒的乐趣。

3、农村的婚丧嫁娶、寿宴、考大学、当兵庆祝等宴席,喝酒量大,是白酒推广和体验营销的好机会;而且我们还可以把这些图片、视频发到朋友圈,增加宣传度。

经过沟通,郑大哥接受了魏老师的建议,定购了一套100斤的湘麦醇新工艺酿酒设备,开启了属于自己的事业!




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